Сливочное масло растопите и смешайте с растительным. Разотрите яйца с сахаром, добавьте муку, соль, смесь масел (оставив немного для смазывания противня), холодную воду, замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте на 2-3 часа в холодильник. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Тесто раскатайте в форме круглой лепешки и выложите в смазанную маслом форму. В нескольких местах проколите пласт вилкой. Ломтики яблок разложите на поверхности теста и смажьте повидлом. Выпекайте изделие в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий